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料理についてのブログです
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100円でフカヒレ
…100円でフカヒレ 数週間前にテレビで「100円でフカヒレを作る」 という企画をやってたんですが、レシピ覚えてる方いませんか? フカヒレの姿煮が大好きでボーナスごと...…教えてGooより
フカヒレの姿煮のレシピの意味がわかりません
…フカヒレの姿煮のレシピの意味がわかりません 主人がフカヒレ(の干物?)を勝手に買ってきたので、フカヒレの姿煮にでもしてあげようと思いたちました。ネットでレ...…教えてGooより
クッキングパパの幸せレシピ (講談社プラスアルファ文庫)
絶品ドイツ料理や本格フカヒレの姿煮から、そばギョーザ、ビワシューマイ、きなこめんなど、目からウロコのアイディア料理も満載。丁寧で分かりやすい解説イラストつきだから、初心者にも簡単。献立決めにもう迷わない!目的別に選んで「料理上手」を目指そう。...はてなブックマークより
紅焼排翅(フカヒレの姿煮) - 中華料理レシピ - 恋する中国
い。 ★紅焼排翅(フカヒレの姿煮)の作り方 フカヒレはネギと生姜、酒を加えた水に入れて蒸し、水を変えては蒸すことを繰り返し、フカヒレの臭みを抜きながら、やわらかくしておく。 中華鍋に油を熱し、ネギと生姜を炒めてから、醤油を入れて焦がさないように香りをだす...はてなブックマークより