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料理についてのブログです
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おりょうりをしない男の料理メモ
スープ(白湯スープ(パイタンスープ)を、ご参照ください) で粉を練るほうが、こくがあって、断然うまい! *豚肉は、ぜひ、包丁で叩いくべきだが、どうしてもやむを得ない諸事情があるときは、せめて、市販の豚挽き肉を、さらにひと手間、叩きましょうか。 *良質のラードが...はてなブックマークより
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胃にやさしい変わりうどん
…胃にやさしい変わりうどん 今晩は消化のよいものにしようということで、献立はうどんの予定です。 ここ二日、「しょう油系味付けのおかず+味噌汁」と続いていました。 そのため、しょう...…教えてGooより